芒果火龙果椰汁西米露

1/5. 芒果火龙果切好丁备用，切好的水果和椰子汁先放冰箱冷藏。

2/5. 西米放沸水里煮，等再次沸腾再捞起来冲凉水，冲完凉水把水沥干然后再重新放到沸水里煮，等到再次沸腾再调小火（煮的时候要不时搅一下，不然西米会粘锅）

3/5. 等西米煮得只剩下小小的白点再关火盖住盖子等它焖至全透明。

4/5. 西米焖至全透明后把西米捞起来再冲凉水，沥干水。