泡发海参

1/5. 所有步骤中所用的器皿及锅具不能粘油星，将半干的海参洗干净。

2/5. 我用的纯净水，将海参煮沸后再煮4、50分钟，然后自然晾凉，用手把海参的沙嘴（就是一头有硬硬的东西）扣掉。

3/5. 煮熟的海参放入冷藏室，一定要足够大的水量，也是纯净水，并不是自来水不可以，但是纯净水更好。

4/5. 每隔12小时换一次水，在水里面加些冰块，泡发更好。