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—西瓜西米露

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秋天的蝎子82

秋天的蝎子82

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天气越来越热,胃口也开始食欲不振。到是带汤水的甜品容易让我们胃口大开。尤其是一碗冰爽可口的甜品吃下去,有时连饭也不想吃了。西瓜可清热解暑,除烦止渴,西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃上一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。西瓜除了大快朵颐的啃着吃,也可以让我们像女皇一样吃得很精致。加了西米的这款甜品,口感Q 滑弹牙,清凉甜爽,夏日里吃上一杯,可以使燥热的心马上清凉起来。
主料
西瓜300克西米50克

—西瓜西米露的做法,共6个步骤

—西瓜西米露的做法图解1

1/6. 西瓜取中心部位用挖球勺挖十余个西瓜球备用。

—西瓜西米露的做法图解2

2/6. 取200克左右的西瓜用原汁机榨汁,再把西瓜球和西瓜汁放冰箱冷藏。

—西瓜西米露的做法图解3

3/6. 锅中做水,水开后下西米,不停搅拌,避免糊锅。中火煮至西米中间有小白芯时关火,闷十分钟左右。

—西瓜西米露的做法图解4

4/6. 闷好的西米是透明的。用凉水过三到四遍,洗净西米本身的黏液。

—西瓜西米露的做法图解5

5/6. 把西米放入容器中,在从冰箱中取出冷藏的西瓜汁,倒入西米中。中间放上几个西瓜球。在用薄荷叶做点缀。

—西瓜西米露的做法图解6

6/6. 冰凉爽口的西瓜西米露做好了,很简单的,朋友们可以试试哦。

小窍门

1、西米必须是开水下锅。2、水量要大,不停搅拌,避免糊锅底。

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营养信息

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  • —西瓜西米露热量188 千卡
  • 脂肪2.35 克
  • 蛋白质13.01 克
  • 碳水化合物39.05 克
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