主料 | ||
西米适量 | 西瓜一块 | 橘子半个 |
椰汁适量 | 牛奶少许 | 原味炼乳少许 |
白砂糖少许 |
1/3. 取适量西米露,两人份大约是单手一捧,先洗净,然后用热水浸泡20分钟。
2.取一洁净煮锅,放入适量清水烧开,放入浸泡后的西米,先大火煮5分钟,再中火5分钟,再转小火煮10分钟,关火。加锅盖焖10至20分钟,到西米完全透明无白心即可。
3.将煮好的西米用凉水洗几遍,放一旁备用。
2/3. 西瓜去皮切块,码在碗的一侧。
2.在碗的另一侧装满煮好的西米。
3.橘子瓣的皮也全剥掉,露出完整果肉,码在碗中间,将西米和西瓜分隔开。
3/3. 倒入椰浆,少许牛奶,按自己喜欢的甜度加入原味炼乳,不够甜还可加入适量白砂糖。
还可以换成别的水果哟!把西瓜换成芒果就是传播范围最广的芒果西米露了呢~