香葱鲜肉包

1/12. 原料备用。

2/12. 中筋面粉，水，白糖，酵母。和成面团后，放在温暖处发酵。

3/12. 猪肉入料理机打成肉糜，加入五香粉，盐，姜末，搅拌均匀。

4/12. 香葱洗净，切碎。

5/12. 倒入肉糜中，搅拌均匀，即成内馅。

6/12. 面团发酵到两倍大左右，取出排气。

7/12. 充分揉匀后，切成均匀的小剂子。

8/12. 取一个小剂子，擀成圆片。

9/12. 取内馅放入面皮中央，（面皮和内馅的量1：1）。

10/12. 均匀的捏出小折，收口即成小肉包生坯。

11/12. 生坯放入笼内醒发10分钟。