早餐-香葱鲜肉包

1/11. 酵母粉加少量温水化开，加入面粉中，再分次加入水和成面团后等待发酵。期间准备肉馅

2/11. 选择肥瘦相间的猪前腿肉加姜末一起剁馅，我们家喜欢有点颗粒感的，有嚼头。

3/11. 干香菇泡发后剁细，香菇水加入肉馅增香

4/11. 香葱切末

5/11. 肉馅里加入一个鸡蛋（忘拍照了），香菇水，盐，生抽，香油，鸡精，糖，顺时针搅打上劲，之后把香菇和葱加入拌匀就是美味的包子馅料啦

6/11. 发酵好的面揉成长条准备切剂子擀成中间厚两边薄的包子皮

7/11. 像饺子皮一样切剂子

8/11. 擀皮

9/11. 传说扬州包子有18个折，我这比较随意啦，以不露馅儿为原则

10/11. 今天的量总共做了30个