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薄荷盐水虾

薄荷盐水虾

牛妈厨房77

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这个季节家里的薄荷进入疯长模式,冰薄荷冰块,炒螺丝,蒸肉。。。。总之是各种的玩法哦。今天做盐水虾,我加了一点薄荷在里面,让煮虾的汤水带有丝丝薄荷味。自我感觉是这样子煮好的明虾,更加的清新了。喜欢的朋友们也可以尝试一下,真是会给你带来一丝惊喜哦。
主料
明虾300克
辅料
薄荷适量细盐适量

薄荷盐水虾的做法,共6个步骤

薄荷盐水虾的做法图解1

1/6. 备好明虾,薄荷。

薄荷盐水虾的做法图解2

2/6. 锅里加水下薄荷叶煮出味。

薄荷盐水虾的做法图解3

3/6. 将虾用细盐搓洗,再冲洗控水备用。

薄荷盐水虾的做法图解4

4/6. 薄荷叶煮出味后,加入1茶匙细盐调味。

薄荷盐水虾的做法图解5

5/6. 将控好水的明虾下锅,煮至断生即可。

薄荷盐水虾的做法图解6

6/6. 煮好后再配以个人喜好的酱汁即可。

小窍门

明虾的虾头,可以用来油炸,那样子也是十分的鲜美而且极补钙。

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营养信息

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  • 薄荷盐水虾热量255 千卡
  • 脂肪1.8 克
  • 蛋白质13.4 克
  • 碳水化合物3.8 克
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