虾仁豆腐

1/6. 豆腐用盐水焯过控水

2/6. 胡萝卜切丁

3/6. 木耳切条

4/6. 虾仁切段，加少量淀粉抓均，锅入油，炒虾仁至变色盛出(忘了拍这张照片)

5/6. 锅留油炒蒜末至香，炒胡萝卜丁，放豆腐稍炒，加木耳，豌豆。调味。加水淀粉。收汁。