主料 | ||
奥利奥2包 | 蛋清20克 | 牛奶20克 |
淡奶油90克 | 白糖30克 | 巧克力粉10克 |
牛奶70克 |
1/14. 奥利奥把饼干中间的夹心刮掉然后打成粉
2/14. 加入蛋清
3/14. 加牛奶搅匀后成团(晚上拍的光线不好)
4/14. 面团分四份用手先捏成圆片放在小号的马芬杯里塑成花盆形状。注意要厚薄均匀。
5/14. 剩下一点点做个mini版的,一起放冰箱冷冻15分钟。
6/14. 利用冷冻时间做慕斯液,牛奶微波炉加热后加入巧克力粉,吉利丁片冷水泡软后加入牛奶液中搅拌至融化。(原料里落了吉利丁片5克)
7/14. 淡奶油加糖打至六七分发,和奶液混合。
8/14. 奥利奥杯放烤箱180度中层15分钟,放凉后把纸杯撕掉。
9/14. 忘记修边了,有点粗旷哈!
10/14. 倒入慕斯液冷藏四小时。
11/14. 取出装饰下,因为晚上家里没什么材料就放了几颗可可球,要是有新鲜的绿叶装饰肯定很美啦!
12/14. 我的小蜗牛也上个镜!
13/14. 再来张!
14/14. 宝宝等不及要吃了!