美味咖喱鸡肉饭

1/9. 鸡肉洗净沥水加一点盐、黑胡椒碎、油搅匀腌渍一会

2/9. 土豆、洋葱、胡萝卜全部切成小块备用

3/9. 锅放油，加全部小块倒入炒一会捞出备用

4/9. 原锅倒一点油爆香姜片，下腌渍好的鸡肉小火煸香，加一点点料酒煸出香

5/9. 先放一块咖喱炒香

6/9. 再把炒好的配料倒进去炒匀

7/9. 加水、两三块咖喱块烧开

8/9. 小火炖一会，再放入适量盐，收掉适量水即可