| 主料 | ||
| 鱼头1000克 | 豆腐3块 | 红椒半个 |
| 生抽、料酒、白糖、醋、盐、鸡粉适量 | ||
| 辅料 | ||
| 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
三文鱼头炖豆腐的做法，共4个步骤
1/4. 油适量，放入鱼头，煎至金黄。
2/4. 煎好的豆腐
3/4. 洋葱、姜、蒜、红椒。
4/4. 锅内留少许油，放入葱、姜、蒜、红椒，炒香再放入鱼和豆腐，依次放酱油、料酒、白糖、醋、加适量的水，盐，花椒、八角、香叶。
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