主料 | ||
虾仁适量 | 胡萝卜1/3根 | 黄瓜1/3根 |
洋葱1/4个 | 青椒半个 | 肠子1根 |
西红柿1/3个 | 发酵面团500克 | 芝士6片 |
番茄酱多半瓶 | 黑胡椒粉2袋 | 土豆1/2个 |
玉米粒适量 |
1/9. 虾剥皮+盐+鸡精腌制,腌制过程中把青椒、洋葱切丝;西红柿(把汁挤了)、黄瓜、肠子切片;胡萝卜、土豆切丁;(相册里都照全的,这里显示不开)
2/9. 炒锅里依次放土豆、胡萝卜、玉米粒,翻炒一下
3/9. 然后把这些丝丝&片片的也都翻炒下(为的去掉蔬菜中的水分)
4/9. 最后 虾仁不要炒太熟,大概这个样子就可以出锅了
5/9. 电饼铛倒入油加热,然后把擀的薄薄的圆饼,放到电饼铛里(我是之前留的老面肥,所以没用鸡蛋、牛奶和面)并且用叉子叉些小眼儿(为了防止饼坯遇热,膨胀的厉害)差不多的时候翻个儿
6/9. 然后撒上厚厚的番茄酱,我做了两张饼,放了多半瓶
7/9. 然后开始放材料,先放粒儿的,再放丝儿的&片儿的;最后芝士片,我一张饼放的三片百吉福(这里追求拉丝效果的,可以买拉丝芝士)其实还可以再多放几片的,因为就剩六片了,所以平均给两个饼了
8/9. 找个东西支撑着电饼铛盖子,防止上盖儿挤压到馅料啥的(芝士沾到上盖)
9/9. 烤大约6-7分钟,基本成型了
可以依据个人口味放各种水果和蔬菜