主料 | ||
大米250克 | 黑牛肝菌1个 | 胡萝卜半条 |
花菜50克 | 高山娃娃菜80克 | 干贝10克 |
干木鱼10克 | 瘦肉50克 | 银鱼50克 |
盐5克 | 料酒适量 | 姜丝5克 |
1/7. 准备好材料,将黑牛肝菌,干贝,干木鱼浸泡5分钟左右。
2/7. 量半筒大米(两人量),将胡萝卜、花菜、黑牛肝菌切丁后放入大米,干贝,木鱼碎成丁后一并加入
3/7. 加水淹没食材即可,加入小半勺盐,因为干木鱼本身会有咸味,不宜加太多盐。放入高压锅,选择煮粥模式。
4/7. 粥放入高压锅开煮之后开始腌肉。将瘦肉剁成肉泥,和银鱼活在一起,加入盐,姜丝,料酒,酱油腌制约20分钟。
5/7. 将高山娃娃菜洗净,切成小块,方便煮熟。
6/7. 高压锅粥煮好后开锅,将锅继续调到煮粥或其他加热功能,粥再次沸腾后加入瘦肉银鱼丝,再加入娃娃菜。断电闷制片刻
7/7. 起锅啦!好丰盛鲜美有木有!