| 主料 | ||
| 东北大拉皮500克 | 黄瓜1根 | |
| 辅料 | ||
| 大葱半根 | 大蒜3颗 | 香油1小勺 |
| 盐1小勺 | 生抽2汤勺 | 醋1汤勺 |
| 辣椒油1汤勺 | ||
凉拌东北大拉皮的做法，共5个步骤
1/5. 准备好所需材料；
2/5. 黄瓜切丝，葱蒜切末放入小碗中备用；
3/5. 葱蒜末中放入香油，盐，生抽，醋，辣椒油，调汁备用；
4/5. 将调好的汁和拉皮，黄瓜一同倒入大盆中搅拌均匀（留少许黄瓜丝备用）；
5/5. 拌好的拉皮倒入盘中，将剩余的黄瓜丝撒入即可。
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