主料 | ||
牛肉250克 | 芹菜250克 | 面粉适量 |
辅料 | ||
鸡蛋1个 | 葱1棵 | 盐适量 |
花生油适量 | 味极鲜适量 | 蚝油适量 |
香油适量 |
1/6. 取适量面粉,打入一个鸡蛋,加水活成面团饧着,饺子面适量软点.
2/6. 把牛肉,芹菜和葱如图切好,然后把芹菜和牛肉剁成肉泥
3/6. 把剁好的肉馅儿放入小盆儿中,加入花生油,盐,味极鲜,蚝油,香油使劲搅拌均匀即可
4/6. 把事先饧好的面团儿做成剂子,擀成面皮儿,开始包饺子喽
5/6. 饺子包好了。上锅煮,开锅后下入饺子,点3遍凉水饺子就可以出锅了
6/6. 饺子出锅了,开吃,对,别忘了蒜泥儿哦!