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芹菜牛肉水饺

芹菜牛肉水饺

爱吃de胖子

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芹菜和牛肉在一起是黄金搭配,健脾利尿,降压,二者做馅包成灌汤水饺,非常好吃。
主料
芹菜700克牛肉400克南瓜蓉75克
辅料
面粉600克20克5克
五香粉3克胡椒粉5克酱油10毫升
美极鲜5毫升5克花生油30毫升

芹菜牛肉水饺的做法,共15个步骤

芹菜牛肉水饺的做法图解1

1/15. 牛肉剁成肉绒。

芹菜牛肉水饺的做法图解2

2/15. 葱姜切末。

芹菜牛肉水饺的做法图解3

3/15. 和肉绒一起放入盆中加酱油,美极鲜,五香粉,胡椒粉,花生油顺着一个方向搅打上劲。

芹菜牛肉水饺的做法图解4

4/15. 芹菜洗净剁碎。

芹菜牛肉水饺的做法图解5

5/15. 攥一下水分,放入肉馅中。

芹菜牛肉水饺的做法图解6

6/15. 搅拌均匀。

芹菜牛肉水饺的做法图解7

7/15. 面粉中加入南瓜糊。

芹菜牛肉水饺的做法图解8

8/15. 揉成面团。

芹菜牛肉水饺的做法图解9

9/15. 盖上湿龙布醒10分钟。

芹菜牛肉水饺的做法图解10

10/15. 再揉至三光。

芹菜牛肉水饺的做法图解11

11/15. 揉好的面下剂子。

芹菜牛肉水饺的做法图解12

12/15. 擀成饺子皮。

芹菜牛肉水饺的做法图解13

13/15. 包成饺子。

芹菜牛肉水饺的做法图解14

14/15. 入锅中煮熟。

芹菜牛肉水饺的做法图解15

15/15. 盛盘。

小窍门

1,和肉馅时加上一些胡椒粉可以提味。
2,芹菜不要攥的太干,牛肉吸水。
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营养信息

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  • 芹菜牛肉水饺热量640 千卡
  • 脂肪2.1 克
  • 蛋白质28.27 克
  • 碳水化合物4.1 克
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