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葱花饼

葱花饼

快乐小鱼

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很少做面食,也比较没信心,两年前我是个连面都不会和的人,到现在为至也没和过五次面,上次做馅饼和面太硬了,结果失败了,今天再奋斗一回,结果得到了某人第一次夸奖味道确实不错,终于有点信心了,以后继续努力!
主料
面粉300克葱花适量芝麻适量
香油适量适量

葱花饼的做法,共14个步骤

葱花饼的做法图解1

1/14. 将葱切成细末备用

葱花饼的做法图解2

2/14. 将面粉揉成面团,要把面和软

葱花饼的做法图解3

3/14. 将面团擀成面饼,越薄越好。

葱花饼的做法图解4

4/14. 倒少量香油

葱花饼的做法图解5

5/14. 将香油摊开,让面饼都沾上

葱花饼的做法图解6

6/14. 撒上少许芝麻

葱花饼的做法图解7

7/14. 撒上葱花和盐,要均匀的散

葱花饼的做法图解8

8/14. 将放好料的饼卷起来

葱花饼的做法图解9

9/14. 成了长条

葱花饼的做法图解10

10/14. 再卷成这个样子。

葱花饼的做法图解11

11/14. 将卷好的饼再擀薄,选择和锅适合的大小吧,如果爱吃软的,就擀厚点,如果爱吃酥的,就擀薄。

葱花饼的做法图解12

12/14. 锅烧热,放小许油,让锅底粘均匀,然后放入面饼。

葱花饼的做法图解13

13/14. 小火煎,差不多三分钟吧,等一面差不多之后翻面,再煎三分钟,基本能熟。

葱花饼的做法图解14

14/14. 两面都煎熟之后就可以出锅了,切成小块开吃。

小窍门

1、一定要小火,不然很容易糊而且还不好熟。
2、面要软,和包饺子的面差不多。
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