主料 | ||
芹菜一把 | 马桥豆腐干1块 | 肉末适量 |
黄酒适量 | 盐适量 | 葱适量 |
辣椒酱或者干辣酱适量 | 白糖适量 |
1/8. 肉末加少许盐,黄酒,葱拌匀备用。
2/8. 马桥豆腐干,切丁,备用
3/8. 芹菜去根,去黄叶,洗干净,切丁备用。忘记拍切丁照片了。
4/8. 起油锅,把肉末炒到发白盛出。
5/8. 再煸炒豆腐干丁到出香味,盛出。
6/8. 再炒芹菜丁。
7/8. 芹菜稍微炒一会就熟了,把炒好的肉末和豆腐干丁一起倒入锅里,加盐,糖,辣椒酱翻炒均匀即可。
8/8. 没有辣椒酱,用一只干红辣椒也可以的。
不吃辣不加辣酱即可。