素杂烩

1/6. 胡萝卜洗净去皮，切成细丝。

2/6. 炒锅放油烧热，下入胡萝卜丝，翻炒至断生，成盘备用。

3/6. 菠菜洗净切段，只用茎部。煮锅放水，放少许盐和几滴色拉油，烧开。下入菠菜焯烫，然后用冷水冲凉，备用。

4/6. 粉丝先用冷水泡软，煮锅放水烧开，下入粉丝煮熟，然后用冷水冲凉，备用。

5/6. 把粉丝、胡萝卜丝、菠菜放入不锈钢盆中。加入调料：韩式辣酱、盐、味精、香油、白糖。