素杂烩

1/9. 全部食材。

2/9. 锅里放少许油，把老豆腐切片放入煎至两面微黄。

3/9. 装起备用。

4/9. 再煸炒腐竹，盛起备用。

5/9. 锅里放水，把各种菇和木耳洗净放入锅里焯水，烧开后控水盛起备用。

6/9. 锅里放油，煸炒茭白条，煸炒片刻。

7/9. 放入焯过水的菇，腐竹，老豆腐，放入油面筋，加水，加生抽，盐，糖，大火烧5分钟左右。

8/9. 放入芹菜，味精，翻炒均匀即可。