奥尔良鸡翅

1/7. 将鸡翅根用水洗净备用

2/7. 用刀将鸡翅根头部切开，将筋膜切断

3/7. 将顶部的肉，顺着骨头慢慢推到翅根下半部分，露出骨头

4/7. 用奥尔良烤鸡腌料，少许盐，少许水，调匀，放入鸡翅根腌制30分钟

5/7. 将腌制好的鸡翅根放在面包糠中打滚，让面包糠均匀包裹住鸡翅根，然后刷少许油，骨头顶部包上锡纸。

6/7. 放入烤箱中下层，200度烤20分钟。