主料 | ||
鸡胸肉2大块 | 冬瓜1块 | 姜3片 |
葱1段 | 虾皮1把 | 生抽、老抽、香油、耗油、盐、十三香适量 |
1/9. 冬瓜去皮,香菇切沫,鸡胸肉切沫
2/9. 加入老抽蚝油十三香,香油,盐,葱沫,姜沫,香菇丁,搅拌,旁边是宝贝的,请忽略
3/9. 搅拌均匀,搅上劲,搅上劲味道才好哦
4/9. 烧开半锅水,保持水沸腾的状态
5/9. 用手的虎口挤肉,放入水中,煮上一会,尝一个,熟了就根据这个的时间来捞出来
6/9. 都好啦,宝宝的放的调味少所以颜色浅,大人吃的放了老抽颜色深
7/9. 重新烧半锅水放入冬瓜,等冬瓜半熟放入丸子,这样汤比较有味道
8/9. 放入一小把虾皮,味道更鲜
9/9. 开吃,没有另外放油,肉用的鸡胸肉,减肥吃不用担心热量哦,因为肉丸调味多,也不会觉得味道寡淡