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牛奶黑凉粉

牛奶黑凉粉

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上一次的牛奶黑凉粉,是把牛奶加入黑凉粉块中。当时就有了关于今天的这道黑凉粉的想法,只是天气一直都比较凉,不想动手。这一次直接用牛奶来调制黑凉粉块,就想看看会是个什么效果
主料
牛奶250克黑凉粉粉10克
辅料
枸杞少许蜂蜜适量

牛奶黑凉粉的做法,共12个步骤

牛奶黑凉粉的做法图解1

1/12. 取10克黑凉粉粉,放入大碗

牛奶黑凉粉的做法图解2

2/12. 倒入30克牛奶

牛奶黑凉粉的做法图解3

3/12. 搅拌均匀成无颗粒的糊状

牛奶黑凉粉的做法图解4

4/12. 剩余的220克牛奶加热至微沸

牛奶黑凉粉的做法图解5

5/12. 冲入调好的糊中,一边不断搅拌

牛奶黑凉粉的做法图解6

6/12. 搅拌均匀

牛奶黑凉粉的做法图解7

7/12. 倒入锅中,一边加热一边搅拌

牛奶黑凉粉的做法图解8

8/12. 再次煮沸后,离火,倒入容器

牛奶黑凉粉的做法图解9

9/12. 晾凉

牛奶黑凉粉的做法图解10

10/12. 扣出

牛奶黑凉粉的做法图解11

11/12. 切成小块,放入碗中

牛奶黑凉粉的做法图解12

12/12. 撒几颗枸杞,浇上蜂蜜,即可食用

小窍门

晾凉后也可以放入冰箱冷藏,吃起来更沁凉
用牛奶调制的凉粉块不够结实,Q弹,容易散掉。
还可以随自己的喜好,放入其他果料食用
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营养信息

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  • 牛奶黑凉粉热量105 千卡
  • 脂肪3.2 克
  • 蛋白质6.81 克
  • 碳水化合物3.4 克
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