山药紫薯鲜芋仙

1/10. 山药 紫薯分别蒸熟，分别用料理机加炼乳和少量水打成泥。

2/10. 分别在山药泥 紫薯泥加入炼乳 木薯粉和成面团。柔软 不沾手即可【泥：木薯粉=2:1】 我做的芋圆比较多

3/10. 山药的我搓成1.5cm左右小圆子。

4/10. 紫薯的搓成1cm粗长条

5/10. 用到切成1cm宽度剂子

6/10. 入开水煮。煮开后 等芋圆浮起煮3min再加一碗冷水，再次煮开后煮5min，用漏勺舀起放入冷水浸泡

7/10. 待放凉后沥干水

8/10. 期间可以小锅煮西米。【西米不要洗，直接冷水入锅，煮开后。搅动不沾底，煮成只有一点小白点，关火焖10min】

9/10. 新鲜椰子取出椰汁，刮下椰肉，料理机打成新鲜椰汁。