素炒豇豆

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来到北方多年，很多老家的蔬菜都没有品尝到了，今天终于可以如愿以偿了。父母从老家给我寄了些蔬菜种子，我种在自家的门前的空地上，虽然土壤和气候不一样，但种下的蔬菜还长得不错，今天红豇豆收成了，一会儿就炒来品尝一下，嘿嘿！真高兴！

素炒豇豆的做法，共7个步骤

1/7. 把豇豆洗净去筋，掰成长段，杭椒斜切成段，姜切丝备用。

2/7. 热锅倒入菜油，油热放入花椒、杭椒、姜丝、盐约炒。

3/7. 放入豇豆。

4/7. 把豇豆翻炒均匀。

5/7. 炒出香味后加水没过豇豆。

6/7. 中火把汤汁烧干，豇豆软烂，放入味精即可。

7/7. 把炒好的豇豆出锅装盘。

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