素炒豇豆

1/3. 洗好的豇豆切成均匀的小段，蒜剥皮，葱切好，备用。

2/3. 放油，待油烧到7分热，放入辣椒段，葱，蒜，爆香。放入豇豆，翻炒均匀后，加入半碗水，翻炒。3、待水变少时，倒入少许生抽，少许蚝油，继续翻炒。4、出锅前撒入细盐，翻匀，即可。