豇豆是豇豆角吗

夏季是豇豆丰收的季节，而豇豆的营养价值较高，很多人都喜欢买吃豇豆吃，在买菜的时候会看到标签上写着豇豆或者豇豆角，那么豇豆是豇豆角吗？两者是同一种东西吗？

豇豆蝶形花科一年生缠绕草本植物，俗称角豆、豆角、姜豆、带豆，是夏天盛产的蔬菜，所以说豇豆就是豇豆角。那么豇豆有哪些营养呢？

豇豆的养分析

1、豇豆含丰富维生素B、C和植物蛋白质，能使人头脑宁静.调理消化系统,消除胸膈胀满。可防治急性肠胃炎,呕吐腹泻。有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。

2、豇豆提供了易于消化吸收的优质蛋白质，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，可补充机体的招牌营养素。

3、豇豆所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。

4、豇豆中所含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用。

5、豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品。

从上文可以看出，豇豆营养很丰富，所以大家在夏季可以多吃点哦!