| 主料 | ||
| 糯米粉（江米粉）适量 | 枸杞适量 | 鸡蛋一个 |
| 冰糖适量 | 米酒两勺 | |
酒酿小圆子的做法，共3个步骤
1/3. 糯米粉弄成小球
2/3. 锅内加水，放入米酒（适量，喜欢吃的多放点），放入冰糖，放入枸杞，然后淀粉勾芡（加不加淀粉都可以，加的话喝起来更粘稠）
3/3. 水烧开放入小圆子，快熟的时候将打散的鸡蛋放入锅内。美味的酒酿小圆子就完成了。
小窍门
糯米粉放入少量温水，弄好之后，搓成小球球，不宜过大，在搓的过程中如果出现干的情况，可以用手指蘸点水，就好揉了！
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