桂花酒酿小圆子

11156人浏览

分享到：

要特别指出的是糖桂花是自己家做的，就是自己家小区的桂花树拿把伞倒撑在桂花树下用长工具摇树枝把桂花摇下来，用净水洗净后阴干到干透。然后放些盐出出水大约30分钟后放入罐子里，一层桂花一层糖，层层叠叠腌制一周后桂花糖香气袭人。比外面买的天然，毫无香精，请大家不要举报我破坏公物。~\(≧

桂花酒酿小圆子的做法，共2个步骤

1/2. 我用的是桂冠小圆子，这个品牌感觉口感比较Q弹，不容易烧化。

2/2. 水烧开后放入小圆子烧到小圆子基本浮上来，转小火后下酒酿，糖桂花和冰糖，放冰糖之前尝下味道，因为酒酿和糖桂花都有甜味。特别指出如果喜欢更q弹口感的小圆子浮上来后接一次冷水。

分享到：

本菜谱的版权归作者所有，未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

我要评论：

共11156人查看，0条评论