主料 | ||
猪肉末300克 | 蒸好细面600克 | 胡萝卜1根 |
洋白菜一个 | 鸡蛋5个 | 火腿(双汇2小根)2根 |
蚝油50毫升 | 盐(调节咸淡最后放)适量 | 料酒20毫升 |
葱适量 | 红辣椒(起香)1个 | 鸡精10克 |
老抽最后着色一点点 |
1/15. 准备
2/15. 红萝卜丝
3/15. 圆白菜丝
4/15. 准备肉和鸡蛋炒好放一边备用
5/15. 火腿丝
6/15. 煸辣子和葱
7/15. 煸肉末
8/15. 先煸红萝卜丝
9/15. 下洋白菜
10/15. 下菜时放蚝油
11/15. 最后放料酒、盐(调咸淡的),放鸡精,放火腿,炒好的鸡蛋(最后放鸡蛋是为了鸡蛋始终保持黄金般颜色。
12/15. 出锅装盘
13/15. 晒晒
14/15. 好吃
15/15. 早餐我居然吃的炒面,味道真棒极了