新疆大拌菜

1/4. 黄瓜，千张，胡萝卜，娃娃菜，全部切丝，辣椒，姜蒜，葱，切沫

2/4. 以上材料放入大碗里，千张要过开水白灼，调制调味品，生抽，盐，姜蒜沫，糖，醋，麻油，调制均匀

3/4. 调好的调料上面放入辣椒圈，辣椒沫，高温热油淋入，搅拌均匀，倒入沏好的蔬菜内，拌匀