主料 | ||
圆生菜适量 | 紫甘蓝适量 | |
辅料 | ||
花生米适量 | 黄瓜适量 | 穿心莲适量 |
彩椒适量 | 西红柿适量 | 香油适量 |
蒜末适量 | 姜适量 | 生抽适量 |
味精适量 | 盐适量 | 白糖适量 |
醋适量 |
1/9. 准备好要用到的各种新鲜蔬菜。
2/9. 准备一小碗适量花生米。
3/9. 锅中做油把花生米小火炸熟,捞出备用。
4/9. 西红柿和彩椒切大块儿。
5/9. 把所以菜用盐水浸泡后洗净控水,装在一个大盆里,用手撕成大片。
6/9. 调兑个凉拌料汁(放入生抽、醋、糖、盐、味精),把姜蒜末一并泡入混合均匀。
7/9. 把料汁拌入菜中,再做少量的炒菜油与香油的混合油,浇在拌好的菜上。
8/9. 装在大玻璃碗中即可。
9/9. 外面酷暑炎炎,餐桌上却是清清爽爽!