金瓜蒸蛋

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由于自己很爱吃南瓜，常常蒸了吃，今天就来一个花样的金瓜蒸水蛋，南瓜的绵软配上水蛋的润滑，绝对给你的舌尖带来不一样的感受。

金瓜蒸蛋的做法，共8个步骤

1/8. 准备小金瓜一个。

2/8. 金瓜去籽洗净。

3/8. 放入微波炉高火10分钟初步成熟。

4/8. 鸡蛋加盐和水打散。

5/8. 蛋液过滤两次。

6/8. 蛋液倒入蒸好的南瓜盅里。

7/8. 盖上保鲜膜。

8/8. 锅开后小火蒸13分钟虚蒸3分钟。

提示：1、南瓜和鸡蛋成熟时间不一样，南瓜提前微波炉加热一下。
2、微波炉加热南瓜的好处是水分丧失，吃上去更加沙。
3、喜欢甜味的可以加入糖和牛奶一样不错。

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