| 主料 | ||
| 鸭掌5只 | 鸭翅5只 | 黑椒适量 |
| 姜蒜葱适量 | 排骨酱适量 | 蚝油适量 |
| 盐适量 | 白糖适量 | 花生油适量 |
黑椒煲鸭掌鸭翅的做法，共4个步骤
1/4. 把鸭掌，鸭翅切成小块，清洗干净沥干，姜切丝，蒜拍成蒜蓉。
2/4. 把所有配料都加入到鸭翅鸭掌中搅拌均匀腌30分钟。
3/4. 锅内加入适量清水大火煮开转小火煮半小时。
4/4. 要经常拌防止粘锅，完全熟时放入葱花，关火
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