| 主料 | ||
| 胡萝卜200克 | 白萝卜200克 | 芹菜200克 |
| 辅料 | ||
| 浓缩火锅底料40克 | ||
凉拌三丝，脆脆爽爽过夏天啦的做法，共3个步骤
1/3. 将小胡、小白、小芹洗净，并切丝，看看，是不是有一种烹饪大片即将上演的感觉呢？
2/3. 倒入清水，烧至80°左右后，将红99浓缩火锅底料40g放入锅中，待底料全部化开后，关火。
3/3. 将三丝一起放入盘子后，倒上刚刚熬好的底料汁，搅拌均匀！秀色可餐，感觉棒棒哒！
小窍门
? 凉拌菜的部分食材不需要加热，因此一定要冲洗干净。
? 三丝可根据自己喜好随意搭配，如：豆干丝、黄瓜丝、鸡蛋饼丝……任君选择。
? 盛装凉拌菜的盘子如能预先冰过，冰凉的盘子装上冰凉的菜肴，绝对增加凉拌菜的口感。
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