主料 | ||
排骨适量 | 面条适量 | 面条鲜适量 |
辅料 | ||
蔬菜适量 | 盐适量 | 鸡精适量 |
八角适量 | 桂皮适量 | 姜片适量 |
1/12. 面条放时锅里煮熟过冷水
2/12. 沥水装碗中待用。
3/12. 备好排骨1根切块
4/12. 锅里放清水倒进排骨,加姜片,八角,桂皮,盐
5/12. 高压15分钟。
6/12. 炖好排骨待用。
7/12. 备好鲜蔬菜
8/12. 蔬菜过开水后沥干水待用。
9/12. 取适量的炖好的排骨和排骨汤放进锅里烧开
10/12. 再加进沥好水的鲜蔬菜煮开,加小量的盐
11/12. 再放进煮好的面条煮开,调入鸡精和面条鲜
12/12. 出锅即成。淋上香油,吃辣的可配上辣椒油。