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莲藕花生猪蹄汤

莲藕花生猪蹄汤

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主料
猪前蹄1只莲藕2节花生米2把
生姜4片大蒜3颗红枣2颗
枸杞几颗泡辣椒2个适量

莲藕花生猪蹄汤的做法,共1个步骤

莲藕花生猪蹄汤的做法图解1

1/1. 炒锅倒少许油烧热,下洗好沥干的猪蹄,煸至猪蹄没有水分,下葱姜蒜,生抽翻炒均匀,可以多煸一会,这一步是为了去除猪蹄上的腥味。把煸好的猪蹄连同莲藕,花生及其他配料全部倒了砂锅里,开大火炖到水开,换到中小火,炖2小时。

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营养信息

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  • 莲藕花生猪蹄汤热量1368 千卡
  • 脂肪29.05 克
  • 蛋白质42.02 克
  • 碳水化合物222.8 克
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