主料 | ||
有机猪肉1100克 | 有机韭菜300克 | 有机面粉1200克 |
土鸡蛋2个 | 水适量 | 料酒适量 |
胡椒粉适量 | 蚝油适量 | 酱油膏适量 |
海盐适量 | 有机黄菜籽油适量 | 橄榄油适量 |
1/8. 种种材料准备好
2/8. 韭菜摘洗干净切碎,加入肉和鸡蛋以及各种调料一起拌匀
3/8. 拌匀后加入有机黄菜籽油和橄榄油再次拌匀,腌制两个小时入味
4/8. 面粉加水和成面团,醒面一个小时,然后取出适量搓成长条,剩下的用湿纱布盖好。我是用面包机和的面,这一步没拍
5/8. 切成大小合适的剂子,按扁
6/8. 擀成饺子皮
7/8. 包成饺子,留出当餐要吃的,剩下的放冰箱冷冻
8/8. 煮好兑好蘸料开吃咯!全有机,好吃又放心!