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猪肉韭菜饺子

猪肉韭菜饺子

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晓宇2016

晓宇2016

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婆婆病了 不爱吃炒菜 试试做饺子吧 小孩也爱吃
主料
后腿肉1斤韭菜1斤饺子面粉2斤左右

猪肉韭菜饺子的做法，共7个步骤

1/7. 先把肉馅味上：加一个鸡蛋 十三香 料酒 酱油 鸡精 盐一点

2/7. 和面 五碗面 一点一点加水 和好的应该是盆干净 手干净 面团光滑 然后放那 醒一会

3/7. 韭菜洗好 控水 如果时间紧就用厨房纸巾吸去多余水分 然后切小粒

猪肉韭菜饺子的做法图解4

4/7. 把韭菜和肉馅混合放花生油搅拌然后再放盐

猪肉韭菜饺子的做法图解5

5/7. 面团搓成长条 切小段 我这个有点大

猪肉韭菜饺子的做法图解6

6/7. 开始包起来 我这个太大了 哈哈

猪肉韭菜饺子的做法图解7

7/7. 包的差不多了就停下来 做锅放水烧开 里面放段葱 防粘连 烧两个开 凉水点两次就好了！

小窍门

拌馅料的时候放完所有调味之后 放油 包裹住肉馅韭菜 最后放盐 这样不会出水

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营养信息

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  • 猪肉韭菜饺子热量1545 千卡
  • 脂肪31.61 克
  • 蛋白质16.689999 克
  • 碳水化合物4.65 克
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