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1/5. 土豆切薄片,我用削皮刀直接削成薄片,看样子还不赖吧,刀工好的可以用刀切薄片。
2/5. 切好的土豆片用谈盐水浸泡5-10分钟,再用开水煮1-2分钟,稍微变色捞起,控干水分备用。
3/5. 锅底留油淹没土豆片为好,放入土豆片开始炸。
4/5. 炸至金黄色即可。
5/5. 装盘,放上番茄酱,开吃喽~~味道和乐事、上好佳差不了多少哦。
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