主料 | ||
鸡翅6个 | 葱 姜 蒜适量 | 辣椒(有无均可)1个 |
酱油适量 | 胡椒粉适量 | 可乐适量 |
1/5. 鸡翅洗净 用刀划几刀或者用牙签在鸡翅扎些小洞 放入小碗中 倒入酱油 撒入胡椒粉及少量盐 腌制鸡翅(10~20分钟)
2/5. 锅内倒入少量油 放入切好的葱姜蒜爆香 放入切好的辣椒(不吃辣的可不放)
3/5. 将腌制好的鸡翅中放入锅中煎至变色
4/5. 倒入可乐 可乐我买的是大瓶的 倒入的是平常喝水的玻璃杯大概一整杯可乐的量 如果怕太甜的话可以把腌制鸡翅的汁倒入锅中适量 盖上锅盖
5/5. 中火收汁 汤汁变粘稠时出锅 最后收汁没收好所以显得汤多了 不过味道还是很好滴