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1/5. 苦瓜一根、蒜洗净。
2/5. 苦瓜用水果刨从外向内刨成薄片。
3/5. 蒜切片、盐、味精适量,三者与苦瓜拌匀。
4/5. 用保鲜膜将苦瓜包好,放冰箱冰镇一小时。
5/5. 从冰箱取出苦瓜,浇上辣椒油拌匀。
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