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1/4. 虾洗净,剪去须和触角,再洗净晾干。油锅先加入花椒爆香,再加入蒜、生姜、辣椒爆30秒。
2/4. 倒入虾,大火炒五分钟,之后可加100毫升水,小火焖两三分钟。
3/4. 大火一分钟不停翻炒收汁。
4/4. 装盘。
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