蒜薹炒肉

1/3. 1）.把肉洗净，切成小块肉丁（再把肉丁放入小碗子里，放入料酒，轻微淹过肉就行了，肉里都有腥味，我们家不怎么喜欢腥，肉泡不泡料酒因人而异！）

2/3. 2）.青椒洗静，再把青椒竖切，切完后再洗一次，为了把青椒仔去了。
3）.同样也把蒜薹如上，洗静，切长条。