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1/3. 先把老南瓜刨皮,再切成2公分厚的南瓜块。
2/3. 锅里倒入适量食用油,稍后倒入南瓜,调入适量盐,翻炒几下加入水,水量要盖过南瓜,盖上锅盖煮3分钟左右。
3/3. 开盖放入美人椒,翻炒片刻就可以装盘了,撒上葱花增色提香。
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