| 主料 | ||
| 金针菇适量 | 黄瓜适量 | 胡萝卜适量 |
| 辅料 | ||
| 麻油适量 | 辣椒油适量 | 鸡精适量 |
| 醋适量 | 盐适量 | |
凉拌三丝的做法，共4个步骤
1/4. 将黄瓜、胡萝卜洗净刨丝。
2/4. 金针菇去蔸洗净撕开。
3/4. 分别将胡萝卜丝和金针菇焯水沥干。
4/4. 将处理好的三种丝放入大碗，加入盐、醋、鸡精、辣椒油、麻油拌匀腌制10分钟即可装盘。
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