老方瓜锅贴

1/17. 取适量面粉

2/17. 加水揉成面团，尽量软点

3/17. 面醒几分钟

4/17. 加水泡

5/17. 老方瓜

6/17. 去皮去瓤切块

7/17. 红辣椒

8/17. 铁锅烧热加油入辣椒（锅选深底）

9/17. 倒入老方瓜翻炒，加适量盐

10/17. 加水

11/17. 把泡水中面团撕小块拍成薄片

12/17. 把面块贴在锅边

13/17. 加锅盖蒸十分钟，先大火后中火焖，不要让菜汁浇干糊锅

14/17. 出锅

15/17. 老方瓜香甜辣

16/17. 锅贴