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1/9. 热水和面,静置1小时。
2/9. 将面团分成饺子大小的剂子。
3/9. 擀一个圆皮子,将肉馅团圆放偏一点位置。
4/9. 对折捏紧肉上面部分。
5/9. 前口收鱼眼,尾巴用手按扁。
6/9. 用牙签压出尾巴花纹。
7/9. 将尾巴剪开。
8/9. 尾巴靠近肉馅地方捏紧,眼睛里放入豆子或者胡萝卜装饰。金鱼饺就做好啦!
9/9. 开水入锅蒸10分钟。
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