木耳炒土鸡蛋

1/7. 主料：土鸡蛋 青川黑木耳
辅料：小葱
调料：盐

2/7. 木耳放入水中泡半小时，待完全泡软捞出，小葱切段。

3/7. 鸡蛋打入碗里加少许盐。

4/7. 锅中入油用小火烧到三层油温(大约50度)，放入鸡蛋液。

5/7. 待鸡蛋完全凝固就倒入木耳。

6/7. 炒匀放入少许盐，最后加入葱段稍炒装盘。