主料 | ||
骨筒适量 | 铁棍山药1根 | 木耳适量 |
黄酒适量 | 生姜适量 | 盐适量 |
1/6. 先将骨筒放锅内出水五分钟左右(自家锅不大,所以买来的骨筒分两次烧了。)
2/6. 骨筒出水的同时将木耳用温水泡开,(我木耳拿多了,不过大家可以按照自己口味来)
3/6. 将出好水的骨筒洗干净,锅内放生姜和黄酒开始中火炖,期间要经常看看不时的加加水,以免烧干。
4/6. 炖了一个小时左右,把铁棍山药的毛拔拔洗干净放锅里。
5/6. 再过一个钟头,把木耳洗洗放进去。炖半小时就差不多。关火前别忘加盐哦~
6/6. 成品~味道蛮浓的~
加群371268909
可以私聊我~
铁棍山药不要去皮,木耳要用温水泡个半小时到三小时左右再 用。